Displaying items by tag: nutritie

 dr. Ingrid Georgiana GALL - medic primar Diabet, Nutriție și Boli Metabolice

Un smoothie sănătos presupune o combinaţie de superalimente care furnizează corpului nutrienţii de care are nevoie. Un smoothie nu conţine doar fructe!

Ce trebuie să combini ca să obţii de fiecare dată un smoothie sănătos. Această băutură cremoasă poate să devină un mic dejun echilibrat si săţios în zilele în care vrei să mănânci ceva lejer. Însă, un smoothie nu va fi sănătos şi nu va furniza tot ce trebuie dacă combini doar fructe cu lapte de vacă.

Dacă vrei să apelezi la această băutură pentru micul dejun sau ca o gustare între mesele principale trebuie să ştii cum să faci cele mai bune combinaţii pentru a obţine un smoothie sănătos.

Iată 6 reguli ca să-ţi faci un smoothie sănătos pe care trebuie să le respecţi:

1. O ceaşcă cu fructe de pădure şi o jumătate de banană
Un smoothie nu înseamnă o cantitate exagerată de fructe, deoarece acestea au fructoză, adică zahărul lor natural care aduce calorii şi furnizează energie corpului. Însă, pentru a beneficia de efectele protectoare ale fructelor nu este necesar să le adaugi în cantităţi mari în smoothie. De exemplu, poţi să optezi pentru fructele de pădure care au mai puţine calorii şi o jumătate de banană pentru un pahar mare de smoothie.

2. Adaugă un pumn mare de frunze verzi
De exemplu, spanacul va furniza fibre, clorofilă şi nutrienţi care vor transforma această băutură în ceva foarte sănătos. Astfel te asiguri că ai consumat o porţie mare de verdeţuri care fac bine la digestie şi hrănesc celulele, favorizând detoxifierea corpului.

3. Nu uita de proteine!
Un smoothie sănătos trebuie să conţină proteine. Acestea le poţi obţine din iaurtul grecesc, laptele de migdale/soia, untul de arahide/migdale, seminţele de chia, seminţe decorticate de cânepă sau un pumn mic de nuci caju/nuci româneşti/migdale. Tu alegi modul în care le combini, în funcţie de gusturile tale! Însă, asigură-te ca incluzi proteine în smootheiurile tale de fiecare dată când le prepari! O altă opţiune ar fi şi pulberile proteice, însă trebuie să te asiguri că sunt sănătoase şi nu conţin aditivi.

4. Nu adăuga miere, zahăr, sirop de arţar, stevia rebaudiana sau sirop de agave
Dacă foloseşti fructe, smoothie-ul tău va fi suficient de dulce. Evită să mai adaugi altceva dulce (poate doar o curmală dacă simţi nevoia), deoarece nu vei face decât să adaugi prea multe calorii.

5. Adaugă de fiecare dată o linguriţă cu seminţe de in măcinate
Păstrează în frigider un borcan cu seminţe de in măcinate, deoarece acestea sunt foarte sănătoase pentru smoothie-uri. De fiecare dată când ai poftă de un smoothie sănătos adaugă şi o linguriţă de seminţe de in măcinate, deoarece acestea furnizează fibre şi acizi graşi omega-3. De asemenea, alte ingrediente pe care le poţi adăuga de fiecare dată în smoothie, deoarece îl faci mai sănătos sunt: seminţe de chia, spirulina, pulberea matcha, maca, pudră din seminţe de cânepă, pudră de acai, fulgi de ovăz.

6. Dacă cumperi laptele vegetal, citeşte lista cu ingrediente!
Foloseşte laptele vegetal pentru a face smoothie-uri, deoarece laptele de vacă poate să te baloneze atunci când este folosit în combinaţie cu fructe şi cereale! Ai mare grijă ce lapte vegetal alegi şi asigură-te că nu conţine altceva în afară de ingredientul principal (migdale, soia, ovăz, cocos, orez), apă, puţină sare. Nu trebuie să conţină zahăr, aditivi şi să vezi o listă interminabilă de ingrediente! Poţi să prepari lapte de susan, cânepă, migdale acasă mixându-le în blender cu apă, în funcţie de nucile/seminţele pe care le preferi. De asemenea, dacă adaugi în smoothie unt de migdale sau un pumn de migdale şi apă, vei obţine laptele necesar pentru a face un smoothie sănătos.

7. Alege ce aromă să-i dau smoothie-ului
Pentru a conferi o aromă aparte băuturii poţi să alegi între: scorţişoară, ghimbir, cacao sau extract de vanilie.

(Sursa: Eva.ro)

Sărbătorile aduc pe masa românilor bucate alese. Medicul nutriţionist Luminţa Florea spune ce putem alege din acest belşug gastronomic, tocmai pentru a nu transforma tradiţia într-o ameninţare pentru sănătatea noastră.

prof. univ. dr. Mariana GRAUR - șef Clinică Diabet și Boli de Nutriție - Spitalul "Sf. Spiridon" Iași

E deja primăvară, așadar perioada potrivită pentru a aplica câteva metode de detoxifiere și rejuvenare a pielii inclusiv prin nutriția pe care o ai. Metodele sunt la îndemâna ta, trebuie doar să le aplici.

Verdețurile de primăvară ar trebui să fie principala ta sursă de vitamine și energie din această perioadă, când celelalte fructe și legume sunt în cantitate mai mică. Pentru a avea cel mai bun efect pentru sănătate, ar trebui consumate crude.

Bineînțeles că vei găti măcar o dată urzici sau ștevie, dar nu uita nici de untișor, năsturel sau măcriș, care conține multă vitamina C. Află și cum să le prepari și fără să le prelucrezi termic de la dr. farmacist Ovidiu Bojor, care îți dezvăluie cum să folosești cel mai bine verdețurile de primăvară pentru sănătatea ta și a familiei tale.

Păpădia și untișorul, în salate sănătoase

Păpădia este indicată în angiocolitele cronice, afecțiuni ale ficatului, litiază renală şi biliară, hipercolesterolemie, dermatoze, eczeme, acnee, furunculoză, gută, reumatism, hiperazotemie, oligurie, insuficienţă renală, în constipaţii şi în enterocolite, tulburări circulatorii, hemoroizi, celulite şi chiar şi în obezitate. Pe lângă salata de frunze (împreună cu frunze de salată verde, măcriș și untișor), se poate prepara și un ceai din planta întreagă uscată, folosind 50 g la l litru apă sub formă de infuzie (2 minute), apoi se lasă să stea 10 minute înainte de a se consuma. Se beau trei căni pe zi, înainte de mesele principale. Untișorul se găsește din belșug primăvara. Crește pe sol umed în păduri, tufişuri, livezi, parcuri şi grădini, de la şes până la munte. Frunzele conţin săruri minerale şi vitamina C în cantităţi apreciabile. Atenție, însă: la maturitate, frunzele şi fructul plantei sunt toxice. Se utilizează numai sub formă de salată, frunzele tinere în cure de primăvară.

Năsturelul îți dă energie

Năsturelul (Nasturtium officinale) mai este cunoscut şi sub denumirea de creson. Are un gust asemănător cu al hreanului. Conține cantităţi apreciabile de fier, magneziu, fosfor, iod (45 mg%), calciu (200 mg%), cupru, zinc, vitamina C (140 mg%), precum şi vitaminele A, B1, B2, niacină şi vitamina E. Se consumă numai în stare crudă, proaspăt recoltat de pe locuri curate, unde nu păşunează vitele. Frunzele se culeg înainte de înflorire și se spală bine în vederea întrebuinţării. Pe lângă utilizarea ca salată de primăvară (la munte se poate consuma şi vara), Năsturelul are şi serie de indicaţii terapeutice: în astenie, anorexie, anemie, tuberculoză, bronşite, litiază biliară, eczeme, reumatism, parazitoze intestinale, diabet şi chiar în cancer. Majoritatea acestor recomandări rămân însă să fie verificate de studii științifice.”

Sursa: libertateapentrufemei.ro

Foarte bune surse de proteine și de nutrienți, ouăle proaspete consumate în cantități recomandate sunt extraordinare în alimentație. De ce e bine să fie consumate fierte sau poșate și alte curiozități descoperi chiar mai jos.

În timp ce sucurile de fructe fac parte din dieta multor persoane, puține se gândesc să includă și gelul de aloe vera în alimentație.

Una dintre regulile de aur într-o alimentație corectă este să știi cum să combini mâncarea. Astfel te vei bucura de gust și de energie, iar organismul tău va fi mai sănătos.

Astenia de primăvară poate da bătăi de cap în următoarea perioadă, așa că pentru a te bucura de zilele frumoase și însorite trebuie să mănânci astfel încât să-ți recapeți energia și vitalitatea.

Page 1 of 3

Arhiva Iasi TV Life

« December 2017 »
Mon Tue Wed Thu Fri Sat Sun
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31