Displaying items by tag: CONDIMENTE

 

 

În bucătăria „armânească” (varianta din popor pentru forma literară „aromânească”) gătitul se bazează pe o adevărată simfonie de arome şi de culori, căci aromânii (numiţi în multe locuri şi „machidoni”) se pricep ca nimeni alţii să îmbine utilul cu plăcutul.

Pentru o porţie de 16 bucăţi de pacheţele, aveţi nevoie de patru foi de plăcintă (foi de orez nu se prea găsesc în România), aproximativ 400 de grame de varză albă, tocată, un morcov ras, sare şi piper, ulei de susan, ulei pentru prăjit, iar la servire sos de soia sau sos iute.

S-au incins cuptoarele la restaurantul moldovenesc "La Placinte". Angajatii abia faceau fata situatiei si au sunat de urgenta la 112. La fata locului a venit coordonatorul SMURD Iasi, Diana Cimpoesu pentru a condimenta cat mai bine situatia de criza. 

Pentru sanatatea pacientilor s-a intervenit cu somon la gratar cu salata de sezon, dar si cu desert, bulgare cu visine adminstrat in premiera persoanelor pofticioase. Nu ratati intreaga explozie culinara, duminica, 18 iunie, incepand cu ora 16, doar pe Iasi Tv Life.

Nimic nu se comparpă cu o masă copioasă în mijlocul naturii. Echipa CONDIMENTE  a ieşit la iarbă verde şi v-a pregătit meniul perfect pentru un picnic ca la carte. Cu ajutorul Chef-ului Perpetua Cobzaru vă vom arăta reţeta vestitului preparat tradiţional: CIOLAN CU FASOLE, o mâncare românească plină de savoare gust şi condimente naturale.

De la o aşa masă nu poate lipsi nici grătarul. Iar noi am găsit locul în care se fac cei mai gustoşi mici, dar şi cârnăciori speciali pentru un grătar de neuitat, la iarbă verde. V-am pregătit o ediţie plină de gust, condimente speciale şi cu reţete păstrate cu sfinţenie de mai bine de 25 de ani. Dumnică, 4 iunie Chef Perpetua Cobzaru ne arată cel mai gustos meniu pentru un picnic perfect şi rapid.

 

Pentru ei, cea mai mare bucurie este mâncarea caldă pe care o primesc zi de zi la Cantina de Ajutor Social. Nu sunt în postura  de a alege sau refuza. Tot ce primesc e ca un ajutor divin. Un ajutor fără de care nu pot trăi.

Nu e nimic mai gustos decât mâncarea făcută la cazan.  Mai ales cea făcută cu mult suflet de bucătăresele de la Cantina de Ajutor Social. Duminică, în premieră, la emisiunea Condimente, Luminiţa Munteanu, şefa Direcţiei de Asistenţă Comunitară, instituţie care îi are în grijă pe oamenii sărmani, va găti alături de bucătăresele de la Cantina de Ajutor Social.

Condimente, o emisiune cu gust, duminică, 28 mai, de la ora 16.00 numai pe Iaşi TV Life.

Demnitate, onoare, tradiţie şi eleganţă, acestea sunt doar câteva dintre condimentele speciale pe care ne pregătim să vi le prezentăm. Am găsit locul în care oricine se simte prinţ ori prinţesă, într-o atmosferă unică dată de spiritul cavaleresc. Aici s-a pus pariu cu timpul. Iar meritul este exclusiv al chef-ului Gigi Fedeleş, maestru în arta culinară.

Chef-ul Gigi Fedeleş a reusit să păstreze vii cele mai tradiţionale reţete şi să le dea un gust occidental. V-am pregătit o ediţie savuroasă cu medalii de aur şi preparate care au reuşit să cucerească aproape întreaga lume. Duminică, 7 mai, de la ora 16.00, echipa emisiunii Condimente începe un concurs internaţional de gătit la Cavalerul Medieval.

Page 1 of 3